桂林桂山（华星)大酒店1988年开业，2006年重新装修。桂山酒店位于“江作青萝带，山如碧玉簪”桂林市最著名、最有参观价值的世界文化遗产的漓江江畔，前临七星公园，背依象鼻山，漓江水环绕，风景优美秀丽，以桂林民族风格庭院式建筑为主体四星级酒店，店内有风格各异的亚热带林木，小桥流水曲径通幽，安静、卫生、舒适、安全，齐全的会议、商务和休闲设施是您温馨、理想、满意的下榻之处。桂林桂山大酒店可以说这里集中体现了桂林旅游、历史、文化的精髓，看到它会使人联想到历史悠久的古老桂林文化，联想到桂林人休闲淡雅的生活，在这里仍然能够寻觅出古老的桂林留给现代人类世界旅游名城遗产，如果您有怀旧情素或是想亲身感受一下古老而又现代的的桂林，桂林桂山（华星)大酒店就是您最好的选择!
    桂林桂山(华星)大酒店时尚温馨、精致舒适的行政套房有着宽阔的卧室、独立的起居室，舒适的清洗室内设有单独的淋浴房和浴缸，豪华的液晶电视机，自动蒸烫机等，我们力求为您提供一个最舒适、最私人及松弛的居停空间，使客人尽享家的温暖。此外，桂林桂山大酒店还有五个中西餐厅、8个风格各异的会议厅以及花鸟、春、夏、秋、冬五个风景园，是桂林第一家最大的四星级酒店。
    酒店以种类繁多的中西美食迎接四海宾客。位于大堂南侧的清泉咖啡厅专供西式大菜及冷热饮品；兼具东方传统与现代之豪华装饰的四季厅专供各式精厨粤菜及点心；在酒店的二楼的东坡居，您可以品尝到淮扬菜、四川菜、粤菜、桂林本地菜等各地珍馐；酒店拥有清真餐厅，专供正宗清真菜肴。此外还有叠彩厅、明华宫等能满足您商务、旅游的各项餐饮需求。除丰富而独特的餐饮美食外，酒店还呈现多年来长演不衰、不断创新的“桂山之秀”歌舞晚会。
    桂林桂山大酒店拥有8个独立、结构各异的会议厅。其中明华宫占地面积640平方米，为独特的无柱式结构豪华大厅，宫内配有大型舞台、六种语言同声传译系统、电子显示屏多媒体电脑投影、幻灯机等先进设备，可举办700人的大型会议和各式宴会、鸡尾酒会。另外，金桂厅、多功能厅、豪华会议室等可满足不同的会议要求。位于酒店大堂北侧的商务中心为宾客提供全天侯票务、电脑、翻译、秘书、旅游等完善的商务服务。如果您想轻松一下，桂林桂山大酒店浪漫柔情的卡拉OK夜总会，知己谈欢的“太白吧”，舒展身心的室外游泳池、龙泉桑拿按摩中心、保龄球场、台球、乒乓球室、康乐健身中心、室外网球场以及琳琅满目的工艺美术品商场可满足您的不同需求。桂林桂山大酒店非常注重人与自然、人与环境的和谐融洽，节约能源、保护环境、创建绿色酒店是桂山全体员工的追求。